Recette Poulet : Poulet au miel |

Recette chinoise : Recette poulet au miel et beignet de poulet


Recette de blancs de poulet au miel

 Recette de Poulet facile et rapide : Blanc de poulet au miel croustillant avec sa sauce gourmande et épicée… Cette recette au blanc de pouletest juste un délice, la chair du poulet reste moelleuse et la pâte croutillante vous donnera du croquant..


Ingrédients de la recette poulet

500g de blanc de poulet, 1 bol (250ml) de fécule de maïs, 1/2 càc de levure, 2 blancs d’oeufs, 3/4 de bol de miel liquide, 1 càs de sauce chili, eau froide.


Préparation : 15 mn  |  Cuisson : 15 mn  |  Pour environ 6 convives


Coupez le blanc du poulet en petits dés.

Faites une pâte avec la fécule, les blancs d’oeufs, la levure et l’eau froide. Recouvrez les dés de poulet de la fécule sèche avant de les tremper dans la pâte. Plongez-les dans l’huile à 180°C pendant environ 1 mn jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits.

A côté versez dans une poêle le miel et la sauce piment.

Versez-la sur vos morçeaux de poulet et servez immédiatement.

Conseil saveur – Cette recette de poulet au miel se déguste aussi avec des nouilles de riz sautées et croustillantes. Plongez les nouilles dans l’huile chaude et laissez les cuire jusqu’à ce qu’elles gonflent et deviennent opaques. Déposez le poulet sur le lit de nouilles.


Note Réunion Saveurs – En décoration n’hésitez pas à hacher quelques oignons nouveaux.

Retrouvez notre dossier complet sur la cuisine chinoise et toutes ses recettes chinoises.


Une autre recette de poulet en cuisine indienne : la recette de poulet tandoori proposée par la table d’hôtes paysanne Agni