Accueil Blog Cuisine & gastronomie Caris - Plats Recette soupe chinoise : Recette Soupe won ton

Recette soupe chinoise : Recette Soupe won ton



 

Une recette chinoise : la recette de soupe asiatique aux won ton !


Recette soupe chinoise : la Soupe won ton


Ingrédients Recette soupe chinoise won ton

200g de carré ou palette de porc, 100g d'épinards frais, 1 càs de xérès, 24 won ton (voir la recette de la pâte à won ton), 1L de bouillon clair, 1 oignon nouveau, 1/2 càc de sel, 1 càc de sucre.  Pour les adeptes de sauce soja, versez-en quelques gouttes dans votre soupe won ton ! Régalez-vous aussi avec notre recette chinoise de dim sim-won ton frits

Ci-contre, la marmite idéale : notez que nous avons repéré pour vous la marmite parfaite pour cuisiner vos soupes mais aussi réussir vos riz à la créole. Cet autocuiseur multi fonctions (6 en 1) vous permet de faire mijoter vos plats, cuire à la vapeur. De plus, c'est l'un des rares modèles d'autocuiseurs programmables, en clair, vous pourrez définir un temps de cuisson mais aussi l'heure de départ idéal pour lancer la cuisson, ensuite le système passera automatiquement en veille pour conserver votre repas à la bonne température. 


Préparation recette de soupe chinoise

25 mn  |  Cuisson : 5 mn  |  Pour environ 6 convives


Commencez par hacher le porc et les épinards préalablement lavés et essorés. Mélangez le porc haché, les épinards, le sel, le sucre et le xérès.

Disposez une cuillère à café de votre farce pour au centre d'un carré de pâte won ton (2,5 cm de côté, 1,5 mm d'épaisseur). Ramenez vers le centre deux extrémités diagonalement opposées puis pincez-les au centre. Faites de même avec les deux coins restant. Répétez l'opération pour les 24 autres won ton. Notez que vous pourrez aussi déguster ces wonton avec une excellente fondue chinoise maison.

Faites bouillir le bouillon puis plongez-y les won ton. Maintenez l'ébullition pour les cuire pendant 2 à 3 mn.

Dans 6 bols, disposez les won ton et recouvrez le tout de bouillon.

Nettoyez l'oignon nouveau et hachez-le avant de les jeter sur vos soupes.

Conseil saveur - Notez qu'avec la pâte à won ton, la farce au porc et le bouillon, cette recette de soupe chinoise peut être un plat principal ! 


Vous aimez cette recette de soupe chinoise ?

Retrouvez notre dossier complet sur la cuisine chinoise et les secrets de cuisine chinoise


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Commentaires   

 
0 # RE: Recette soupe chinoise : Recette Soupe won tonmorel michele 23-09-2015 08:52
toute ravie pour recettes chinoises et réunionnaises
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