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Les créoles utilisent-ils de l'huile d'olive?



 

huile dolive

Beaucoup d'entre vous se demandent si les créoles consomment de l'huile d'olive. Il faut dire qu'elle ne fait pas partie de l'alimentation de base des Réunionnais... Cela dit, désormais, nous en consommons de plus en plus ! En effet, cette délicieuse huile se répand peu à peu dans les familles créoles et leur cuisine. Bonne pour la santé et succulente en bouche, elle a réussi à conquérir la Réunion... Une belle salade de tomates en rondelles, la fraîcheur d'une salade de concombre... L'huile d'olive, on en est tous "salade" ! Nous avons découvert pour vous, un site internet proposant de l'huile d'olive de grande qualité fabriquée en Camargue, des recettes très originales et plutôt inédites...  


Huilesdolive.fr est un site dédié uniquement à la présentation des huiles d'olive et leurs utilisations. En effet, la société est implantée sur le Mas de la Vernède en Camargue et est formée de plusieurs équipes ayant chacune sa spécialité. Les oliviers de cette région produisent des olives de haute qualité, c'est pourquoi Huilesdolive.fr s'est spécialisé dans la fabrication d'huile d'olive. Actuellement, l'huile d'olive de la Vernède est utilisée dans plusieurs restaurants de la région. La société a toujours opté pour des méthodes traditionnelles dans la production de ses huiles d'olive. Ainsi, ses produits sont reconnus parmi les meilleures sur le marché français. Ce producteur d'huile olive, pour la grande satisfaction de ses clients, propose également diverses recettes à base d'huile d'olive. Il y a tout d'abord la recette de Saint-Pierre à base de palourdes, d'artichauts, des filets Saint-Pierre et bien sûr de l'huile d'olive. Il y a aussi la recette du grand chef Charles Fontès, confectionnée avec des asperges de Camargue, des petits pois, des fromages de chèvre, de l'estragon, de fèves fraîches et de l'huile d'olive.

Cette société productrice d'huile d'olive est composée par des personnes toutes passionnées dans le domaine. Plusieurs types d'olive sont cultivés régulièrement par la société, dont le Bouteillan, l'Aglandeau et les Picholines. En général, la cueillette commence toujours au mois de Novembre. Puis, diverses étapes sont à suivre pour la fabrication des différentes sortes d'huiles d'olive en commençant par la pression à froid et en terminant par leur décantation. En outre, les produits d'Huilesdolive.fr ne contiennent ni colorant ni conservateur, afin d'offrir la meilleure qualité à ses clients. Par ailleurs, l'huile d'olive est reconnue pour plusieurs de ses bienfaits. Elle est un antioxydant naturel très efficace pour prévenir les maladies cardio-vasculaires par exemple. Concernant la beauté féminine, cette huile rend les cheveux, la peau et les ongles très doux et tonifiants.

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