Conseil wok chinois

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Publié le 4 juillet 2014 par Réunion saveurs

Conseil wok chinois

De plus en plus à la mode, les recettes au wok chinois sont de plus en plus recherchées. Toutefois, pour réussir à cuisiner au wok, il faut tout d’abord bien choisir son wok car l’achat d’un wok reste la première étape à franchir en raison des nombreux modèles sur le marché. Découvrez notre article détaillée à ce sujet et les conseils d’achat de votre futur wok chinois aussi appelé stir-fry. Vous y découvrirez quel type wok acheté selon nos expériences vécues, bien choisir aussi le feu avec la puissance adaptée, les principaux ustensiles pour réussir vos sautés de légumes avec ou sans viande, vous apprendrez également comment entretenir votre wok asiatique. Pour cuisiner une recette wok légumes ou viandes, visionnez cette vidéo de démonstration de 2 cuisiniers chinois pour savoir comment cuisiner avec un wok chinois.

Cuisiner au wok

Maintenant que vous avez choisi votre wok, vous voilà prêt ou presque pour devenir un vrai chef chinois… Toutefois, il vous faut également quelques conseils pour cuisiner au wok, temps de cuisson, l’ordre de passage pour faire sauter votre chop suey de légumes et viandes…

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