La Mafate - Recette apéritif dinatoire |
 

 

 

belles tranches de pain de campagne

8 tranches de jambon cru

1 concombre

2 grosses tomates

2 tomates cerises

2 cuil. à c. de graines de sésame grillées

2 branches d’anet

sel

 

 

Pour la sauce

100 g de fromage blanc

1 cuil. à c. de moutarde

à l’ancienne

2 cuil. à c. d’oignon vert


Préparation : 10 mn  |  Cuisson : 3 mn th. 6 ou 180°  |  Pour 4 Tartines


La sauce. Dans un bol mélangez le fromage blanc, la moutarde et l’oignon vert ciselé.

Mettez vos tranches de jambon à griller dans une poêle pendant 2 à 3 mn.

Pendant ce temps, coupez les grosses tomates en fines rondelles. Découpez le concombre en tranches fines.

Préparez les tartines. Faites griller vos tranches de pain. Recouvrez-les d’une couche de fromage blanc, puis de rondelles de tomates. Disposez des tranches de concombre puis 2 tranches de jambon grillées. Décorez avec l’aneth et les graines de sésame.


Une autre idée de tartine : Recette tartine la Fournaise.