Apéritifs réunionnais : les recettes pour vos apéros créoles

Recette sarcive Réunion

Recette sarcive de la Réunion Difficile d'être de passage dans l'île et d'ignorer ce plat favori des créoles réunionnais... Les sarcives chinois... Une viande sucrée salée aux saveurs indescriptibles... La plupart du temps, les recettes de sarcives maison sont servies...
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La Mafate – Recette apéritif dinatoire

      belles tranches de pain de campagne 8 tranches de jambon cru 1 concombre 2 grosses tomates 2 tomates cerises 2 cuil. à c. de graines de sésame grillées 2 branches d’anet sel     Pour la sauce 100 g de fromage blanc 1 cuil. à c. de...
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Recette de bouchons réunionnais : délicieux bouchons de la Réunion

Recette de bouchons réunionnais : Incontournable à la Réunion Cette recette de bouchon de la Réunion est facile à réaliser. Les bouchons réunionnais sont de petites bouchées de viande cuite à la vapeur, parfumée et entourée d'une pâte fondante ! Le bouchon est...
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Recette de cocktail – Pina colada sans alcool

Recette Pina colada : cocktail sans alcool Envie d'un cocktail apéritif ? Avec ou sans alcool ? Pas de problème, voici la recette de cocktail qu'il vous faut ! Le Pinacolada est un cocktail crémeux et frais, au bon goût d'ananas, de coco, de sucre roux et de rhum....
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Recette chinoise : Dim sum – Dim sim frit (Won ton)

Recette  dim sum ou dim sim frit En recette chinoise, le dim sum ou encore dim sim (aussi appelés won ton ou wan tan) sont des délicieuses bouchées cantonnaises de petite portion. Cette recette au porc est proposée ici en friture mais vous pouvez aussi déguster cette...
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Apéritifs réunionnais

Voici quelques recettes apéritives que vous trouverez dans les menus réunionnais. Aussi bien en boissons qu’en apéritifs à déguster sans faim, les apéritifs réunionnais sont des moments de grandes convivialités. De manière générale, ces recettes seront accompagnées de punchs aux parfums variés : coco, Letchis, goyaviers…

Vous trouverez aussi les incontournables Samoussas et bonbons piments, news chinois ou encore bouchons à la viande de porc ou au poulet cuits à la vapeur à dévorer avec du piment et du siave (sauce soya)…

Recette de bouchons réunionnais : délicieux bouchons de la Réunion

Recette de bouchons réunionnais : Incontournable à la Réunion Cette recette de bouchon de la Réunion est facile à réaliser. Les bouchons réunionnais sont de petites bouchées de viande cuite à la vapeur, parfumée et entourée d'une pâte fondante ! Le bouchon est...

Recette sarcive Réunion

Recette sarcive de la Réunion Difficile d'être de passage dans l'île et d'ignorer ce plat favori des créoles réunionnais... Les sarcives chinois... Une viande sucrée salée aux saveurs indescriptibles... La plupart du temps, les recettes de sarcives maison sont servies...

Flor de Maria

Flor de Maria   Pour 1 cocktail : 4 cl de boisson Chia Birds* • 2 cl de purée de letchi • 4 cl de jus d’ananas • 1 cl sirop de galabé  • 4 cl de rhum intense *Les graines de chia, super aliment des Aztèques, antioxydant, régule le taux de sucre dans le sang, protège...

Beignet pomme de terre

Beignet pomme de terre La recette du beignet de pomme de terre à la morue n’a rien de compliqué et conviendra parfaitement en entrée d’un repas réunionnais avec une petite salade verte croquante ou une salade de palmiste rouge, véritable spécialité réunionnaise. Cette...

Italian Sangria – Recette de cocktail

Italian Sangria (Texte: Océane Thibault - Photos Corine Tellier - extrait du Magazine Mets Plaisirs N°34). Le célèbre bartender «mixologue» Steeve Spiga, lauréat 2016 de la World Class océan Indien, s’est fait plaisir en créant un endroit atypique à...

Recette terrine de Sardines : Recette poisson en apéro

Recette terrine de sardines : une recette facile de poissons Recette facile et rapide de terrine de sardines : Cette recette de terrine de poissons ne nécessite aucune cuisson et régalera vos convives. Si vous cherchez une recette facile et rapide en apéro réalisable...

Recette pâte samoussa réunionnais 974 Réunion

Recette pâte samoussa réunionnais Recette pâte samoussa réunionnais 974 : Pour vos apéritifs créoles, les samoussas seront des indispensables en amuse gueule voire même pour des apéros dinatoires. Nous vous proposons la recette de la pâte à samoussa maison mais vous...

Recette samoussa thon, poulet, boeuf | Recettes samoussas Réunion

Les meilleures recettes réunionnaises de samoussas La recette samoussa de la Réunion est certainement votre meilleur allié pour vos apéritifs créoles. Tout comme le bonbon piment, les bouchons ou encore les nems, les samoussas réunionnais en amuse gueule sont très...

Frozen fruits : Recette cocktail – Sans alcool

Recette cocktail sans alcool : Frozen fruits   Cette recette de cocktail sans alcool est à base de fruits, le cocktail frozen fruits est un véritable mélange de fraicheur que vous retrouverez dans le magazine culinaire Mets Plaisirs 15 dédié Spécial Fêtes 2013. Cette...

Recette cocktail Jack Straw

Recette cocktail Jack Straw   Recette de cocktail surprenante à base de whisky, le cocktail Jack Straw est à découvrir dans le magazine culinaire Mets Plaisirs 15 dédié Spécial Fêtes 2013. Un cocktail à base de d'alcool à consommer avec modération qui vous est...

Recette Cocktail : Despejito – Recette de cocktail Mojito Desperados

Recette Cocktail Despejito : Une recette Mojito sublimée par la Desperados Recette cocktail Despejito : cette recette de cocktail est proposée par L'Urban Park qui est une brasserie située en plein coeur du centre ville de Saint-Pierre derrière la mairie de la ville...

Recette Cocktail : Blue Caipirinha – Recette de cocktail brésilien

Recette Cocktail : Blue Caipirinha - Version bleutée du cocktail brésilien Recette cocktail Caipirinha : cette recette de cocktail brésilien est proposée ici en version bleutée par Loule, magicien des cocktails au Bar à Cas. Ce resto bar convivial, ouvert depuis près...

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