Barquette caris réunionnais |

Rougail d'hareng de la Réunion

Rougail z’hareng (zareng) gros piment

Barquettes de caris réunionnais

La barquette cari est de très loin la solution favorite et très rapide des réunionnais pour le déjeuner en semaine vers leur lieu de travail. Pratiques et sans préparation, les barquettes de caris sont proposées partout sur l’île aussi bien dans les camions bars que dans certains restos à emporter.

Recette rougail saucisse au gros pimentOn peut vraiment parler de barquettes à toutes les « sauces » car il s’agit là d’une vraie farandole des recettes très traditionnelles créoles comme le rougail morue gros piments, le cari bichique, rougail saucisses ou boucané pays pour ne citer que ceux là… Les plats de la cuisine chinoise ne sont pas oubliés, vous dégusterez ainsi les recettes préparées au wok comme les chop suey de légumes et le riz sauté cantonnais qui affoleront vos papilles toujours en barquette à emporter.

Rougail saucisse gros piment

Prix d’une barquette de caris à la Réunion

Côté prix, les barquettes avec caris, grains, riz blanc ou riz jaune, rougails ou sauce piment écrasé sont des repas complets et restent très abordables à partir de 5€ pour les moins onéreux jusqu’à 6€. Il s’agit donc d’une très bonne solution pour découvrir tous les plats réunionnais pour vraiment pas cher.

Petit tour en photos des caris réunionnais en barquette

Rougail zoeuf            Cari poisson          Morue gros piment       Rougail morue        Rougail saucisses