Caris réunionnais et plats traditionnels

Chop suey crevettes et légumes Voici une recette de chop suey crevettes et légumes qui régalera vos papilles, le chop suey de crevettes sera accompagné de légumes croquants à souhait juste sautés au wok ou à la poêle. Pour varier les plaisirs de cette recette...

Rougail snook ou snoëk | Rougail sounouk Réunion Le rougail snook est appelé généralement rougail sounouk par les réunionnais. Le snook (snoëk) est un poisson salé un peu comme la morue sauf qu'il est fumé et beaucoup plus fort en goût. La recette du rougail poisson...

Brochettes d'agneaux aux amandes et pistaches Recette brochettes d'agneau : recette facile et rapide à réaliser, les brochettes d'agneau marinées sont goûteuses et très parfumées notamment avec le mélange amandes et pistaches grillées qui apportera en plus du croquant...

Recette rougail morue mangue verte de la Réunion 974 La recette rougail morue mangue verte : Parmi les rougails de la Réunion cuisinés à la marmite, il est plus courant de trouver des recettes très traditionnelles comme les rougails saucisses fumées ou natures, le...

Coquille st Jacques poêlees aux pistaches ou amandes grillées Coquille St Jacques : Voici une vraie recette pour les fêtes qui approchent à grand pas. Cette recette de noix de Saint-Jacques a d'ailleurs fait l'unanimité et sera insérée dans nos recettes pour le...

Chop suey boeuf aux Légumes Chop suey boeuf aux Légumes variés est un grand classique de la cuisine chinoise. Avec ces recettes, manger 5 légumes par jour ne sera pas un problème. Les légumes sautés au boeuf n'échappent pas à la règle et conserveront le maximum de...

Recette du riz aux oeufs et lardons Voici une recette de riz aux oeufs et lardons que vous pourrez déguster pour un repas complet avec des légumes sautés au wok par exemple. La recette du riz à l'œuf et aux petits lardons est très goûteuse, elle sera parfaite pour un...

Porc croustillant vietnamien (thit heo quay) : Rôti de porc grillé au miel (four) La recette du porc croustillant vietnamien que nous vous proposons de cuisiner ici est facile à réaliser et ne fait appel qu'à très peu d'ingrédients. Le porc laqué croustillant est une...

Riz frit au poulet : Recette thaï et légumes Voici une recette de riz frit au poulet et aux légumes qui affolera vos papilles. Difficile de nommer ce riz au poulet thaï ou riz frit chinois mais il est vrai que ce riz sauté est inspiré d'une recette thaïlandaise....

Recette rougail zandouille Réunion ou Cari zandouillette fumée Andouilles zandouilles ou rougail z’andouille ou encore rougail andouillette : La recette rougail zandouille créole est appréciée… ou pas des réunionnais… En effet, certains adorent le cari zandouille et...

Recette Rougail boucané de la Réunion La recette rougail boucane Réunion est un grand classique très apprécié en cuisine créole réunionnaise que vous trouverez un peu partout aussi bien dans les restaurants créoles que dans les camions bar sur le bord des routes....

La vraie et meilleure recette rougail saucisse de la Réunion Vous vous demandez certainement pourquoi préciser en titre : Vraie recette rougail saucisse Réunion… Et vous avez raison. Sur internet, vous trouverez de tout et tout… veut dire aussi n’importe quoi, exemple...